Сумах молотый сушеный натуральный приправа
Сумах – это популярная специя восточной кухни. Она имеет яркий бордовый оттенок, отчего используется как краситель во вторых блюдах. Специя обладает приятным кислым вкусом, часто заменяет лимон в рецептах.
Полезные свойства приправы сумах Плоды уксусного дерева – природные антиоксиданты, антибиотики. Они имеют мощный антисептический, противовоспалительный эффект. Специя оказывает направленное действие на каждую область организма:
- Вещества в составе растения останавливают кровь при прикладывании к порезам и повреждениям.
- При использовании внутрь улучшает кровообращение, оказывает профилактическое действие против сердечно-сосудистых заболеваний.
- Помогает при борьбе с лишним весом и диабетом. Выводит из организма лишнюю воду, токсины и шлаки.
- Обладает мочегонным эффектом. Улучшает работу кишечника, способствует пищеварению.
- Положительно действует на здоровье ЖКТ. Снимает отеки, останавливает воспалительные процессы.
- Повышает иммунитет, помогает избавиться от симптомов инфекционных, вирусных заболеваний, остановить развитие болезни на первых порах.
- Снимает усталость, стресс. Запах сумаха позволяет расслабиться, почувствовать себя свежее.
- Регулярное использование эфирного масла положительно скажется на нервной системе. В особенности полезна для женщин при болезненных менструациях, во время климакса. Растение восстанавливает гормональный, эмоциональный фон, повышает либидо, лечит болезни мочеполовой системы.
- Обеззараживающее действие сумаха настолько сильно, что при добавлении специи в пищу еда достаточно долго остается свежей в жару. Это свойство особенно ценится в жарких странах, используется при консервировании.
