Курут с добавлением (каймак) из Таджикистана

Курут - сухой кисломолочный продукт из сушёной сузьмы  (подсоленный кисломолочный продукт, по внешнему виду похожий на творог). Курт считается универсальным продуктом. Его вкус можно отнести к нейтральным, поэтому сыр сочетается одинаково хорошо со сладким, соленым и кислым. На его основе варят густые супы, готовят бутерброды, добавляют в салат вместо привычного твердого сыра. Самый простой рецепт из курта – молочный напиток. Достаточно развести сырный шарик в стакане воды и получить густой кисломолочный напиток с насыщенным сливочным вкусом.

Условия хранения

при t не выше +20 C, при относительной влажности 70%

Состав

сушеная сузьма и каймак